A nem megfelelő szedési technikák miatt viszont a természetes élőhelyeik jelentős része tönkrement, és ma már nehéz ebből jól megélni. A klímaváltozás, a kártevők és az illegális gyűjtők is tovább nehezítik a fűszernövény leszedését.

A Szarvasgomba-termesztők Országos Egyesületének ügyvezető elnöke szerint bár a termesztés újra feltörekvőben, az ültetvényeken csak pár száz kiló terem. Csorbainé Gógán Andrea arról is beszélt, hiába a bírság a szabályok ellen vétőknek, mégis rengetegen akarnak hasznot húzni a szarvasgombából. Kovács Gergő interjúja.