A Magyar Gombatermesztők Egyesületének elnöke elmondta: annak köszönhető a dinamikus növekedés, hogy a gomba fontos szerepet játszik a vegetáriánus és vegán étkezésben, valamint gyógyászati készítményekben is alkalmazható.
A folyamatosan növekvő globális piac ellenére Magyarországon csökken a termesztők száma. A korábbi években nem volt ugyanis megfelelő támogatása a termesztésnek, így a legtöbben veszteségesek lettek és eltűntek a piacról. Mutsy Árpád hozzátette, hogy idehaza a gombatermesztés mennyisége kielégíti a keresletet, és még exportra is tudunk termeszteni. Berla Attila interjúja a Reggeli Monitorból.
