kezett Stefano Scarso szerint egyre több szokatlan ízkombináció fedezhető fel a talján ételekben is. Molnár Gábor a pármai sonka titkáról és a pizza ananászos változatáról is kérdezte a séfet.
Az ananászos pizza tiszteletlenség az olasz gasztronómiával szemben
TrendFM, 2024. március 07., 18:20
Fekete tintahalas, szépiás rizottó. A pármai székhelyű Alma Főzőakadémia tanára szerint az ilyen és ehhez hasonló reformételek jelentik az olasz gasztrokultúra jövőjét. Az Olasz Külkereskedelmi Intézet meghívásában a SIRHA élelmiszerkiállításra Magyarországra ér
