A leghíresebb és legkedveltebb olasz élelmiszerek közül olyan jellegzetes termékeket mutatnak be, mint a focaccia, a pármai sonka, a Parmigiano Reggiano, az extra szűz olívaolaj és a brontei pisztácia. Ezek a gasztronómiai finomságok méltán jellemzik a mediterrán diétát. Például a parmezán sajt fogyasztása segíti az immunrendszer működését, az extra szűz olívaolaj pedig fontos szerepet játszik a szív és érrendszer egészségének megőrzésében.

Az Olasz Külkereskedelmi Intézet budapesti irodájának főigazgatója szerint gyakran próbálnak olcsó változatokat készíteni a tradicionális olasz ételekből, ezek azonban gyakran elmaradnak minőségükben az eredetitől. Giovanna Chiappini Carpenával Maurer Kristóf beszélgetett. A magyar hangot Péli Nagy Kata kölcsönözte.

Fotó: Italian Trade Agency - Budapest / Facebook