Leginkább a kereslet növekedése húzza az árakat, hiszen például Kínában és Ázsia több országában is szemmel látható mértékben nőtt a fogyasztás. Nem hagyható ki a vámtarifa háború hatása sem. Kávétermelő országok nem túl valószínű, hogy 10 éven belül lesznek Európában. Ez marad Brazília, Kolumbia, Etiópia, Indonézia vagy éppen Vietnám privilégiuma. A cukortermelés sem az Európai Unió erőssége, holott az 1990-es évekig ebben Magyarország komoly tényezőnek számított. A cukorgyárak megszűnése óta azonban Magyarország is importőr. Minderről Simon Attilát, M. Szűcs Péter kérdezte.