Nagy-Britanniából indult a Veganuár mozgalom. Ipsits Anita, a Szafi Products nevű cég tulajdonosa úgy látja: sokan az év eleji fogadalmak miatt vágnak bele, hiszen ilyenkor fogalmazzuk meg az egészségesebb életmódra vonatkozó céljainkat.

Szerinte érdemes tájékozódni, hogy pontosan mit lehet enni és mit nem, és külön felhívta a figyelmet arra is, hogy nem minden egészséges, amira azt írták: vegán.

Beszélt arról is, hogy a gyerekeket inkább hagyják ki ebből, nekik ugyanis még meg kell ismerkedniük az ételek és nyersanyagok sokféleségével. M. Szűcs Péter interjúja.