A sütés-főzés nemcsak nyári elfoglaltság, de alapkellék hozzá az olaj. A repcét már betakarították: a termés átlagfeletti lett, de nem extrém mértékben. A napraforgó esőért kiált, amit vagy megkapott a hétvégén vagy a következő napok meghozza.
Simon Attila szerint mindkét növényből készült olaj fontos és egészséges alap, bár a repce ritkább, a fiatal generáció meg inkább az olívára esküszik. Szóba kerül a vaj is, ami részben akár helyettesítheti az olajféléket is, de csak az a vaj, ami tejből készült. M. Szűcs Péter interjúja.
