BorMárka
Utolsó adás
Korábbi adások
-
BorMárka
2023-11-03 13:05:00Bormarketing és értékesítés – visszatérő motívumai műsorunknak, éppen ezért arra gondoltunk, hogy itt az ideje annak, hogy az ágazat ezen szegmenséről is beszélgessünk. Ebben segítségünkre lesz Borbély Sándor, a Pannonhalmi Borvidéki Bor-Promóciós Kft. marketinggel, értékesítéssel és koordinációval foglalkozó szakembere.
- Belehallgatás:
-
BorMárka
2023-10-27 14:05:00Bikavér párbaj (vagy inkább viadal?) – II. rész: most a szekszárdi bikavért ismerhetik meg jobban. Kezdetben a bikavér alapját a szekszárdi borvidékre jellemző kadarka jelentette, de a modernebb bikavér házasítást már a kadarkán kívül a kékfrankos, a cabernet franc, cabernet sauvignon vagy éppen a merlot változó aránya is adja. Minderről is kérdezzük Bősz Adriánt tősgyökeres szekszárdi borászt, a Szekszárdi Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnökét.
-
BorMárka
2023-10-20 14:05:00Az ősz a bikavérről szól: ezért a BorMárka életében is megkerülhetetlennek érezzük. Olyannyira, hogy egyfajta „párbajra” invitáljuk Önöket: az első felvonásban az Egri bikavérek mutatkoznak be. Vendégünk: Lamport József, a noszvaji Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok főborásza, aki szakértelmével csaknem 20 éve járul hozzá ahhoz, hogy teljes legyen az összhang a pincészetben.
- Belehallgatás:
-
BorMárka
2023-10-06 14:05:00Fiatalosság, lendületesség, kísérleti vágy - ezekkel a kulcsszavakkal jellemezhető a BorMárka első októberi adása. Téma: fiatal borászok, generációváltás. Vendég: Frittmann Péter, szőlész-borász mérnök, a kunsági Frittmann családi borászat egyik oszlopos tagja.
- Belehallgatás:
-
BorMárka
2023-09-01 14:06:00Megújult erővel, új témákkal tér vissza és nyitja meg a naptári őszt a BorMárka csapata. Ráadásul – ha már naptár – akkor most nem kellett különösebb téma után keresgélni hiszen szeptember 7-10 között minden borkedvelőt, borbarátot vár a 32. Budapest Borfesztivál. Vendégünkkel, Zilai Zoltánnal a fesztivál ügyvezető-igazgatójával beszélgetünk majd a többi közt arról, hogy napjainkban hogyan tudják pozícionálni a rendezvényt, valamint a kihívások mellett szó lesz az idei érdekességekről is. Ezen kívül exkluzív interjút is hallhatnak majd Liptai Zsolttal a Pannonhalmi Főapátság pincészetének ügyvezető-igazgatójával, főborászával, az apropó: az Év pincészete 2023 díj. Plusz, jövünk egy nagy bejelentéssel is! Visszatérő adásunkban a teljes csapat számít a figyelmükre: Gál Márk, Zilai Zoltán és Antal Gábor!
- Belehallgatás:
-
BorMárka
2023-08-11 14:05:00Ahogy erre a legutóbbi adásban utaltunk, most és a következő két hétben a korábbi adások beszélgetéseiből válogatunk. Az első "Best of"-ban a kunsági borvidékre kalauzoljuk hallgatóinkat, hisz kihasználjuk az utolsó nyári hónapot így még időszerű az új fajtákkal és illatos borokkal foglalkozni.
- Belehallgatás:
-
BorMárka
2023-07-21 14:05:00„Célozd meg a Holdat! Még ha elhibázod is, legrosszabb esetben a hegy tetején landolsz” – ez Sebastian Giraldo Makovej, a villányi Sauska Pincészet sommelier-jének alapfilozófiája. Adásunkban szó lesz arról, hogy Magyarország 2022-es Sommelier Bajnoka 5 ország versenyzőit utasított maga mögé a Nemzetközi Lengyel Sommelier versenyen idén májusban. Ezenkívül Sebastian segít bennünket eligazodni a sillerek világában. Különleges adás, egy különleges bortípusról. Várja Önöket: Gál Márk és Antal Gábor
- Belehallgatás:
-
BorMárka
2023-07-14 14:05:00A nyár nem csupán a kikapcsolódásról és a pihenésről szól, hanem ilyenkor (talán) több időnk jut a barátokra, ismerősökre is, akár egy-egy vendégséggel egybekötve. Van, aki a lakásban, házban, de sokan ilyenkor inkább szabadtéren terveznek például egy grillpartit. Igen ám, de adódik a kérdés, hogy ilyenkor hogyan biztosítsuk a borok megfelelő szervírozási hőfokát? Ahhoz, hogy egy bort a legjobb formájában fogyaszthassuk, több apró tényezőre érdemes odafigyelni. Az egyik ilyen egyáltalán nem elhanyagolható a bor hőmérséklete. Következő adásunkban ebben szeretnénk hasznos tanácsokat nyújtani hallgatóinknak. Ebben pedig a lehető legjobb szakemberhez fordultunk: Petzold Attila, sommelier-hez. Várja Önöket Gál Márk és Zilai Zoltán.
- Belehallgatás:
-
BorMárka
2023-07-07 14:05:00Nyár = jó barátok, közösség és fröccs. Lényegében így foglalhatjuk össze a BorMárka első júliusi adását ugyanis elsősorban a közösségi bormárkák szerepéről lesz szó, valamint a „Nem mindennapi mindennapi” rovatunkat ezúttal a fröccsnek is jó boroknak szenteljük. Vendégünk ezúttal szinte egyenesen a neszmélyi borvidékről érkezik hozzánk Kamocsay Ákos személyében. Várja Önöket: Gál Márk és Zilai Zoltán.
- Belehallgatás:
