BorMárka
Az nem kérdés, hogy hazánk egyik legismertebb borvidéke Tokaj. A térség egyik különlegessége abban rejlik, hogy az ottani klíma kimondottan kedvez az aszúképződésnek. A minőség tovább javítása, fokozása érdekében 2013-ban szigorítottak az aszúborokra vonatkozó szabályokon, így ma már csak azok a borok nevezhetők tokaji aszúnak, amelyeknek a természetes cukortartalma minimum 120 gramm/liter. Hogy milyen üzenete van napjainkban és lehet a jövőben a tokaji aszúnak erről is beszélgetünk Palkó Gabriellával, a Palkó Borok borászával.
2023-11-17 13:05:00 Adásunk
BorMárka
Az nem kérdés, hogy hazánk egyik legismertebb borvidéke Tokaj. A térség egyik különlegessége abban rejlik, hogy az ottani klíma kimondottan kedvez az aszúképződésnek. A minőség tovább javítása, fokozása érdekében 2013-ban szigorítottak az aszúborokra vonatkozó szabályokon, így ma már csak azok a borok nevezhetők tokaji aszúnak, amelyeknek a természetes cukortartalma minimum 120 gramm/liter. Hogy milyen üzenete van napjainkban és lehet a jövőben a tokaji aszúnak erről is beszélgetünk Palkó Gabriellával, a Palkó Borok borászával.
- Belehallgatás:
