Menni-Enni
Utolsó adás
Korábbi adások
-
Menni-Enni
2016-10-10 11:05:00A mai műsorban választ keresünk arra, hogy miért nem lehet a Balatonnál az éttermekben balatoni halat enni, majd beszámolunk a Gastronomikáról, a baszkföldön tartott szakmai seregszemléről, ahol a magyar gasztronómia újabb szép sikereket könyvelhetett el. Megtudhatjuk azt is, hogy miért október 17-e az Egri Vár napja, majd áttekintjük, hogy mik a legújabb trendek az élelmiszerek csomagolásában.
-
Menni-Enni
2016-10-03 11:05:00A mai műsorban megismerkedhetünk a tengeri vitorlázás hazai képviselőivel, a Wild Joe-val, akik lassan behajóznak a professzionális nyílttengeri vitorlázás elitjébe. A műsor második felében helyére tesszük a sokak által lesajnált kadarkát és megtudhatjuk, hogyan idézik meg a régmúlt szüretek hangulatát a Jókai-kertben.
-
Menni-Enni
2016-09-26 11:05:00A mai műsorban bemutatkozik a WAMP vásárok gasztro szekciója, majd a kávé világnapja alkalmából megtudjuk mik a kávéivás legújabb trendjei. A műsor második felében egy összeállítást hallhatnak a világ legveszélyesebb útjairól, illetve a Sully film kapcsán beszélgetünk arról, hogy a repülés biztonságát mennyire veszélyeztetik olyan esetek, mint amikor például egy madárrajjal ütközik a gép.
-
Menni-Enni
2016-09-19 11:05:00A mai műsorban beszámolunk a Magyar Termék Nagydíjjal kitüntetett élelmiszer termékekről, bejárjuk motorral a skót Felföldet ki nem hagyva a leghíresebb kastélyokat sem, majd egy sörgasztronómus beszél arról, hogy ennél az italnál is fontos tudnunk, hogy mit, mivel és mikor iszunk.
-
Menni-Enni
2016-09-12 11:05:00A mai műsorban beszámolunk a turizmus szakma nagy idényzáró eseményéről, Turizmus Regattáról, majd praktikus tanácsokat kapunk a vadhúsok elkészítéséhez, végül pedig Berlinbe látogatunk.
-
Menni-Enni Buza Sándorral
2016-09-05 11:05:00A Menni-Enni mai összeállításában hírt adunk hazánk egyik legnagyobb boros eseményéről, a 25. Budavári Borfesztiválról, majd Veszprémbe látogatunk, hogy megtudjuk, mit kínálnak az asztalra a legjobb vidéki éttermek a 8. SVÉT-en. A vidék megelőzte Budapestet, derült ki a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) első félévi beszámolójából. Mik az okok, mik a trendek? Végül pedig egy hírcsokorból az is kiderül melyik tengerpartra érdemes még az utószezonban fapadossal elrepülni.
-
Menni-Enni
2016-08-29 11:05:00A műsor első órájában visszanézünk a 2016-os olimpia városára, Rióra. Élmények, érdekességek, ahogy egy újságíró látta. Zala megye a hazai vadászat és vadgazdálkodás egyik fellegvára. A Zalai Vadpörkölt Fesztivál keretein belül, gasztronómiai ünnepre készülnek a hét végén. Van-e e kenyérnek lelek? És ha van, hogyan lehet azt megéreztetni. A „Kenyér-lelke” fesztivál győztesei mondják el tapasztalataikat.
-
Menni-Enni Buza Sándorral
2016-08-22 11:05:00A kantonok országa, Svájc. Utazási/spórolási tippek, na és a kihagyhatatlan alpesi sajt. Ami a vegánnál is keményebb: a „nyers étel” életforma. Indul a gombaszezon. Életbevágó, ha felismerjük a gyilkosokat, még mielőtt paprikást készítünk a felszedett gombákból.
-
Menni-Enni Buza Sándorral
2016-08-15 11:05:00A mai adásban bemutatkozik az Ország Tortája és annak készítője Szó Gellért, cukrászmester. Aztán Zoltai Anna osztályvezető, élelmiszerbiztonsági szakmérnökkel beszélgetünk a NÉBIH nagy nyári ellenőrzéseinek tapasztalatairól. A második óra elején a frissen megalakult a Pannon Gasztro Akadémiáról kérdezzük Hamvas Zoltánt, a Magyar Bocuse dchr(39)or akadémia elnökét. Zárásképp pedig Máté Krisztián a Kutyabarathelyek.hu ügyvezetője lesz a vendégünk, akivel azt boncolgatjuk, hogy kellenek-e kutyabarát szállodák és strandok?
