A fogyasztás éves átlaga 2,3 milliárd darab, amelynek jelentős részét karácsonykor és húsvétkor szerzik be a vásárlók.

Az átlagos havi fogyasztást képesek fedezni a belföldi termelők, azonban az ünnepi időszakban akár 40 százalékkal is megugorhat a tojás kereslete, amihez már szükség van a behozatalra is – mondta a Magyar Tojástermelők Szövetségének alelnöke.

Ennek nagy része ismét az Európai Unió országaiból érkezik: 2022 előtt az import éves értéke 20 százalék körül alakult. Pákozd Gergely szerint az elmúlt évek fejlesztéseinek köszönhetően ez az arány évről évre csökken. Maurer Kristóf interjúja.