Flavor

Ha azt mondjuk: gomba, az emberek rávágják: sampion. Na jó, csiperke. Az egzotikumok közül pedig a laskát és - hírből - a vargányát ismerik, pedig az ehető, pláne finom gombák száma a megjegyezhetetlenhez közelít. Olyannyira, hogy pár hete külön gombaszaküzlet nyílt a Nagycsarnokban, ahol egész évben friss és különleges gombához juthatnak a függők? De miért nyitott meg szezonon kívül? És mivel gurított rögtön akkorát, hogy tele lett vele a sajtó? A válaszokra Péter Annával, a Triffla sajtósával keressük a választ. A gombákhoz pedig - mi mást - a Vylyan Gombás Pinot Noir válogatását kóstoljuk.