BorMárka
Bikavér párbaj (vagy inkább viadal?) – II. rész: most a szekszárdi bikavért ismerhetik meg jobban. Kezdetben a bikavér alapját a szekszárdi borvidékre jellemző kadarka jelentette, de a modernebb bikavér házasítást már a kadarkán kívül a kékfrankos, a cabernet franc, cabernet sauvignon vagy éppen a merlot változó aránya is adja. Minderről is kérdezzük Bősz Adriánt tősgyökeres szekszárdi borászt, a Szekszárdi Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnökét.
2023-10-27 14:05:00 Adásunk
BorMárka
Bikavér párbaj (vagy inkább viadal?) – II. rész: most a szekszárdi bikavért ismerhetik meg jobban. Kezdetben a bikavér alapját a szekszárdi borvidékre jellemző kadarka jelentette, de a modernebb bikavér házasítást már a kadarkán kívül a kékfrankos, a cabernet franc, cabernet sauvignon vagy éppen a merlot változó aránya is adja. Minderről is kérdezzük Bősz Adriánt tősgyökeres szekszárdi borászt, a Szekszárdi Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnökét.
