A hűtött áru mozgatása ugyan kevesebb energiát igényel a hidegebb hónapokban, mégis az ünnepi időszak megnövekedett forgalma extra terhelést jelent. Két hosszú hétvége és az adventi szezon miatt a gyártók is előre próbálnak betárazni, ami jelentős logisztikai kapacitást követel.

Külön nehézséget jelent, hogy az élelmiszer gyorsabban forog, mint egy átlagtermék, így a készletek nem halmozhatók fel korlátlanul. Az interjúban szó volt arról is, hogy a QSL-nek a friss csirke szállításának bevezetése is új protokollt hozott. A terméket a gyártást követően azonnal át kell venni, és már másnap a boltok polcaira kell kerülnie. Míg korábban hetekig eltartható termékekkel dolgoztak, most már mindössze 5-6 napos szavatossági idejű árut is mozgatnak.

A vállalat életében fontos állomás lesz egy olyan raktár megépítése, amit már a build-to-suit jegyében teljes mértékben saját igényeikre szabhatnak. A szakemberek arra is kitértek, hogy a cég flottájában olyan kamionokkal is dolgoznak, amelyek három különböző hőmérsékletű raktérrel rendelkeznek, ez egyszerre növeli a hatékonyságot, illetve támogatja a fenntarthatósági célokat. A műsorvezető Érczfalvi András.