Tirpákoknak hívták azokat az evangélikus vallású szlovák telepeseket, akiket Nyíregyháza egyik birtokosa, Károlyi Ferenc gróf telepített be a városba az 1700-as évek második felében – nekik köszönhető a város felvirágoztatása.
Az ő emléküket idézik a fesztivál gasztronómia kínálatában a hagyományos tirpák ízek, s bár az étlap csak röviddel a rendezvény előtt válik nyilvánossá, bizonyosan találkozhat majd látogató a jellegzetes helyi alapanyagokkal, mint a kolompér (burgonya), a káposzta és a paszuly (bab).
Két nap alatt csaknem 18 ezer adag étel fogy el a méltán népszerű fesztiválon.
Szombaton, a népi ízek találkozóján a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség tagjai és hagyományőrző egyesületek mutatkoznak be finom falatokkal, és kiderül az is, hogyan készül a tirpák káposztás gulyka. Vasárnap bogrács- és grillbajnokságot rendeznek, itt az előző napi csapatok mellett több civil szervezet és baráti társaság szakácsai sürögnek-forognak, és készítenek el közel ötezer adag ételt.
A közönség szórakoztatásáról mások mellett a TNT együttes és a Fásy Mulató gondoskodik, a fiatalok körhintán, csúszdás akadálypályán és trambulinon vezethetik le energiáikat.
Élje át!
- Csodálja meg Szinyei Merse Pál 80 festményét életmű-kiállításán az Év Múzeuma díjat nyert Jósa András Múzeumban! Előzetes regisztráció szükséges.
- Tegye próbára bátorságát a Nyíregyházi Kalandpark több mint 130 állomásos drótköteles akadálypályáján a sóstói fák között!
- Tekerjen el Nyíregyházáról kiépített kerékpárúton egészen Tokajig, ahol borkóstolás mellett megismerkedhet az aszúkészítés fortélyaival is.
3 hely, amit látni kell a környéken
Nyíregyházi Állatpark: Kategóriájában 2015-ben és 2018-ban is Európa legjobb állatkertjének választották, ahol 500 faj 5000 egyede él egy 35 hektáros tölgyerdőben. Ócenárium, trópusi dzsungel, függőhidak és fókashow is várja itt.
Aquarius Élményfürdő: Regenerálódás, gyógyulás, Kincses-sziget, kamikáze csúszda, hullámmedence – minden korosztály megtalálhatja a kedvére való pihenési formát és szórakozást.
Sóstói Múzeumfalu: Régmúlt idők, népi hagyományok, tájjellegű építészet különleges világába kalauzol hazánk legnagyobb regionális szabadtéri múzeuma.
Infó: nyiregyhaza.info.hu
A cikk a Magyar Turisztika Szövetség Alapítvány Ízes Magyarország című kiadványában jelent meg. A kiadvány főtámogatója:
