Az ünnepi időszakban akár 40%-kal is nő a tojás iránti igény, miközben a hazai termelés önmagában ilyenkor nem mindig elegendő. Az árakat elsősorban a takarmányköltségek, a termelési mód és a tojás mérete határozza meg.
A Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének alelnöke szerint a hazai termelés az elmúlt években erősödött, ugyanakkor a madárinfluenza továbbra is kockázatot jelent Európában. A vásárlóknál továbbra is az ár a döntő tényező, de egyre többen keresik a magasabb minőségű, például szabadtartásos tojásokat. Pákozd Gergellyel Kecső Richárd beszélgetett.
