Az őrölt paprika az elmúlt évtizedben minőségi problémákkal küzdött, ami akkor ugyan bajnak tűnt, a pozitív hozadéka viszont az lett, hogy a minőség előtérbe került.
A klímaváltozás okoz némi gondot, mint ahogy a tárolókapacitás sem teljesen elegendő még. A növény termesztésében a középmezőnyben helyezkedik el Magyarország, a fűszerpaprika készítésben viszont nagyobb a potenciál – mondta az Akcenta nemzetközi pénzintézet magyarországi képviselője.
A legnagyobb fűszervásárló Németország, ezért nem mindegy, hogy a piac szereplői hogyan kezelik például az árfolyamkockázatokat. Vandlik Antalt M. Szűcs Péter kérdezte.
- Reggeli Monitor
Update RequiredTo play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
